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| 索引号： | 11341702099802061L/202309-00048 | 组配分类： | 食品生产经营监督检查 |
| 发布机构： | 宁国市市场监管局（市知识产权局） | 主题分类： | 市场监管、安全生产监管 |
| 名称： | 宁国市食品安全监督检查信息公示（第4期） | 文号： | 无 |
| 生成日期： | 2023-09-26 | 发布日期： | 2023-09-26 |
| 有效性： | 有效 | 关键词： | 食品生产经营监督检查 |
| 宁国市食品安全监督检查信息公示（2023年第4期） | |||||
| 序号 | 监督检查企业名称 | 发现的主要问题 | 采取措施 | 检查方式 | 检查人员 |
| 1 | 宁国市骨科医院食堂 | 1.主体责任不明确，包保责任未落实；2.操作场所环境卫生较差；3.冰箱积霜严重，食材摆放不规范；4.备餐间不符合要求。 | 责令整改 | 联合检查 | 王敏 何慧 |
| 2 | 宁国市健民医院食堂 | 1.主体责任丙炔，包保责任未落实；2.食品安全管理制度不健全，日管控、周排查、月调度工作未落实；3.操作场所布局不合理，清洗间设在户外；4.仓库物品清理不及时。 | 责令整改 | 联合检查 | 王敏 何慧 |
| 3 | 宁国市海螺医院食堂 | 1.食堂包保责任未落实；2.日管控、周排查、月调度工作未落实；3.食品留样标签不规范；4.冰箱内食材摆放不规范，无温度显示；5.保温桶消毒不规范。 | 责令整改 | 联合检查 | 王敏 何慧 |
| 4 | 宁国市俞果甜品店 | 1.灭蝇灯损坏未及时维修；2.清洗水池无标识，清洁用具清洗池排水管道损坏；3.餐用具消毒设备不能满足正常需求；4.无紫外线等空气消毒设施；5.个别冷藏冷冻设施无温度显示。 | 责令整改 | 专项督查 | 陶勇 孙略 |
| 5 | 宁国市万福熟食店 | 1.刀具无标识区分，清洗水池标识不明；2.冷藏柜内个别食品无标签标识；3. | 责令整改 | 专项督查 | 陶勇 孙略 |
| 2023年9月 | |||||
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