为贯彻落实乡村振兴战略，助推我乡“黄花云尖”茶产业、“茶文化”、“茶旅游”融合发展，根据市委市政府关于《宁国市2023年“乡村振兴年”活动实施方案》及共青团宁国市委员会“青禾计划”要求，5月30日下午，青龙乡团委组织青龙小学10余名学生到西林村开展“青禾计划”活动。本次活动旨在引导辖区内的青少年学生学习茶文化知识，了解制茶过程，体验制茶、品茶文化，亲身体悟“乡村振兴”的内涵与意义。

“黄花云尖是全国十大名茶之一，民间有句谚语：‘晴日清晨雾弥蒙，阴雨成天满山云，雾隔三尺不见影，听声方知对面人’，这便是对黄花云尖茶产区的描述。黄花云尖，属于绿茶，创制于1983年，产于我们青龙乡黄花山，其茶鲜爽醇和，香气清雅......”。黄花云尖制作技艺非遗项目传承人、黄花云尖特级制茶大师黄洪海向学生们介绍了黄花云尖、茶旅驿站情况以及此次实践活动安全注意事项。

“陆羽一生嗜茶，精于茶道，其所写的《茶经》一书奠基了中国千年茶文化基调......”黄老师带领学生参观西林村茶园，接着以茶艺的奠基人陆羽和其著作《茶经》为切入点，向学生们介绍我国的茶文化。

“现在这箩筐里的茶叶是黄花云尖，它挺直平伏、芽尖丰满，黄花云尖鲜叶采摘后，要经过摊放、杀青、做形、头烘、二烘、复烘6道工序，才能最终制成高品质的黄花云尖茶......”黄老师在黄花云尖茶旅驿站向大家介绍手工制茶程序并现场展示手工制茶技术。“将摊放的茶叶倒入锅中，要不停翻炒，让它们受热均匀，用手能更直接感受到茶叶的状态，这步叫杀青......”。看着黄老师双手在发热的电炒锅中不停翻炒着茶叶，闻着锅中发出的阵阵茶香,同学们不禁感叹制茶的不易。大家在观摩、体验、参与、交流中，了解了制茶知识，感受到了工匠精神和传承精神。

“黄花云尖，其滋味鲜爽甘醇，香气高爽持久。头泡香气高、二泡滋味浓、三泡四泡味鲜醇。喝到嘴里入口微苦，慢慢回甘清甜......”仔细地听黄老师讲解黄花云尖的冲泡技巧、茶叶的礼仪及文化，在听茶的过程中，学生们边泡茶、品茶，在滋滋茶香中懂茶爱茶，在一杯清茶中体悟着人生甘苦，感受着茶道精神，细细感受着茶的韵味。

半天的茶文化体验活动在大家的依依不舍中结束了，留给同学们的是美好的记忆和下一次的期待。

千年茶文化，昔日今朝共传扬;小小绿尖，遇水承叶，一杯清茗沁人心肠，世间怡然心情，只在一杯清茶中。

这一天，我们增长了知识，增长才干，懂得了劳动人民的辛苦与伟大……

从书本走向生活，从课堂走向社会，茶文化体验活动在同学们的欢声笑语里结束了。此次活动不仅让同学们感受到了亲身体验动手的趣味和欢乐，而且在实践中开拓了视野，增长了知识，强化了吃苦耐劳精神，加强了对“乡村振兴”的理解，在他们心中播下了建设美好乡村的种子。今后，青龙乡团委将积极加强与相关部门和单位的合作共建，力争开展更多形式多样、内容丰富的“青禾计划”社会实践活动，助力乡村振兴。