| 宁国市食品安全监督检查信息公示（2023年第4期） |
| 序号 |
监督检查企业名称 |
发现的主要问题 |
采取措施 |
检查方式 |
检查人员 |
| 1 |
宁国市骨科医院食堂 |
1.主体责任不明确，包保责任未落实；2.操作场所环境卫生较差；3.冰箱积霜严重，食材摆放不规范；4.备餐间不符合要求。 |
责令整改 |
联合检查 |
王敏 何慧 |
| 2 |
宁国市健民医院食堂 |
1.主体责任丙炔，包保责任未落实；2.食品安全管理制度不健全，日管控、周排查、月调度工作未落实；3.操作场所布局不合理，清洗间设在户外；4.仓库物品清理不及时。 |
责令整改 |
联合检查 |
王敏 何慧 |
| 3 |
宁国市海螺医院食堂 |
1.食堂包保责任未落实；2.日管控、周排查、月调度工作未落实；3.食品留样标签不规范；4.冰箱内食材摆放不规范，无温度显示；5.保温桶消毒不规范。 |
责令整改 |
联合检查 |
王敏 何慧 |
| 4 |
宁国市俞果甜品店 |
1.灭蝇灯损坏未及时维修；2.清洗水池无标识，清洁用具清洗池排水管道损坏；3.餐用具消毒设备不能满足正常需求；4.无紫外线等空气消毒设施；5.个别冷藏冷冻设施无温度显示。 |
责令整改 |
专项督查 |
陶勇 孙略 |
| 5 |
宁国市万福熟食店 |
1.刀具无标识区分，清洗水池标识不明；2.冷藏柜内个别食品无标签标识；3. |
责令整改 |
专项督查 |
陶勇 孙略 |
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2023年9月 |