索引号 | 11341702764753563W/202407-00005 | 组配分类 | 食品安全消费提示警示 |
发布机构 | 南极乡人民政府 | 发文日期 | 2024-07-03 14:53 |
发布文号 | 无 | 关键词 | 预警信息及应对情况,食品安全消费提示警示 |
信息来源 | 南极乡人民政府 | 主题导航 | 综合政务 |
信息名称 | 2024年汛期饮食安全消费提示 | 内容概述 | 近期,我国多地遭遇持续强降雨天气,甚至部分地区遭受洪涝灾害;尤其是入夏之后,高温、高湿条件下消费者的饮食安全值得特别关注,现作以下消费提示。 |
近期,我国多地遭遇持续强降雨天气,甚至部分地区遭受洪涝灾害;尤其是入夏之后,高温、高湿条件下消费者的饮食安全值得特别关注,现作以下消费提示。
保证食品原料安全和加工用水卫生
保持良好卫生习惯,注意环境和个人卫生
饭前便后、接触过洪水后要洗手。切配的刀、板和盛装熟食的容器,在使用前要清洗干净,并用滚开的水或蒸煮等方式消毒杀菌。洪涝灾害过后,要及时清除室内外淤泥、垃圾、积水,防止蚊蝇孳生,保证环境清洁卫生;要及时对食品生产加工的设备、设施、用具和内外环境进行彻底清洁、消毒,避免二次污染。提倡文明用餐,使用公勺公筷。减少食品浪费。
食物要烧熟煮透并合理储存
合理储存:汛期高温、高湿,尽量不要一次采购和储存大量食材,避免长时间储存造成食物腐烂变质。短期存放食物应注意低温、防尘、防蝇虫、防鼠和隔水防潮。如发现食材变味、发黏、发霉等,应及时处理,不要食用。
烧熟煮透:食物要烧熟煮透,生熟分开存放,少吃冷荤类菜肴,不吃生的动物性食品。洪涝期间,食物不易保存,特别是受灾群众聚集地或参与救灾人员的食堂,要按需加工食物。尽量不要食用剩饭剩菜。如不可避免剩饭剩菜,应及时分类冷藏保存,再次食用时务必彻底加热。
均衡饮食:伏天人体大量出汗,胃肠道蠕动减弱,消化功能减退,易出现食欲不振、厌食等。要注意科学饮食,荤素搭配、蔬果兼顾,特别要保证孕妇、少年儿童及老年人的营养摄入。此外,要关注身体健康状况,如有不适须及时就医。
来源:市说新语