为切实保障南极乡居民的饮食安全，南极乡食安办于近日对辖区内的食品经营企业进行了全面、细致的安全检查。此次行动旨在进一步加强食品安全监管，提升食品企业的质量管理水平，确保食品生产、流通、销售等各个环节的安全可控。

检查过程中，检查人员严格遵循食品安全法律法规和相关标准，深入企业的生产加工现场、储存仓库、销售门店等关键区域，对企业的食品安全管理体系、原料来源、生产加工流程、产品质量控制等方面进行了全面评估。同时，检查人员还重点检查了企业是否存在非法添加化学添加剂、使用过期原料、销售过期食品等违法行为。

在检查中，检查人员发现部分企业存在食品安全公示信息不完整、生产记录与进销货记录不完善等问题。针对这些问题，执法人员现场提出了整改意见，并要求企业在规定时间内完成整改。同时，执法人员还向企业负责人宣传了食品安全法律法规和相关标准，强化了企业的食品安全责任和意识。

下一步，南极乡食安办将持续强化食品安全监管长效机制，加强食品安全宣传和教育，提高居民的食品安全意识和自我保护能力。同时，还将加强对食品经营企业的日常监管和巡查力度，确保食品安全的各项措施得到有效落实。