近日，年满60岁的市民汪木兰在系统参加学习了宁国粑粑培训后，在汪溪村摆摊营业，成为了首个“新徽菜•名徽厨”暖民心行动的创业受益者。

在新修建的四角亭内，汪木兰正在忙活着做粑粑，满锅金黄的宁国粑粑正是她参加培训班后的成果，不远处的村民和游客也被宁国粑粑的香味吸引，纷纷前来购买品尝。

汪溪街道汪溪村村民汪木兰：“这一次新徽菜名徽厨这个培训班，我有幸参加了，我就觉得我们这一片花园特别的美，我就想把在这儿做点儿粑粑，看看有没有游客吃。 ”

据了解，“新徽菜 名徽厨”行动是我省“暖民心行动”的之一，今年以来，我市从加强职业技能培训、助力品牌培育等方面，持续推动徽菜内涵拓展升级。其中，宁国粑粑培训班活动通过广泛宣传，并聘请专家师资进行理论讲解、现场演示、实操训练，今年共计培训 300 多人。

宁国市就业培训（指导）中心主任 张扬华： “我们学员听得懂、学得快，很多学员还不断在培训群里分享学习成果，满意度非常高。 ”

“新徽菜 名徽厨”行动不仅能够提升培训对象职业技能，努力打通就业技能培训的最后一公里，更是打响了宁国美食品牌，推动着“皖美味道”服务群众、走向全国。

市公共就业人才服务中心主任谢志祥： “我们紧紧围绕党的二十大提出的“健全终身职业技能培训制度”总要求，根据省委、市委暖民心行动的决策部署，积极开展新徽菜名徽厨职业技能培训，扶持创业带动就业，不断拓展徽菜的内涵，打造“皖美好味道 宁国招牌菜”特色品牌和美食文化。 ”