临近五一假期，群众、旅客出行活动集中频繁。近日梅林镇食安办联合市场监管所、文旅办、综合行政执法队，对辖区农家乐、酒店、超市开展食品安全专项检查，严把节日期间食品安全关口，全力营造放心的食品安全环境。

检查中重点查看厨房卫生，食品留样情况，食品原料、辅料索证索票等相关台账文件，是否配备餐饮具消毒保洁设施，营业资质及从业人员健康证明是否合格有效等情况。要求商贸超市严格把好原料进货关，确保食物来源正规可靠，坚决杜绝来历不明、假冒伪劣的食物。并积极向经营单位负责人及从业人员普及食品安全相关知识，有效提升食品安全主体责任意识和自律意识。针对检查过程中发现的问题，现场责令整改，并在规定期限对整改情况检查落实到位。同时通过加大监督检查频次和力度，进一步规范餐饮服务行为，切实提升辖区餐饮质量安全水平。

下一步，梅林镇将认真贯彻全市“五一”期间有关工作专题会议精神，加大日常监管力度，切实保障群众买的放心、吃的安心。