为规范白酒小作坊生产经营行为，有效防控食品安全风险隐患，切实保障白酒生产加工小作坊食品质量安全。近日，宁国市市场监管局港口市场监管所联合市局食品科对辖区白酒生产加工小作坊开展全覆盖检查。

执法人员重点对白酒生产加工小作坊证照资质、进货查验、工艺流程和布局、产品检验、卫生条件等方面开展全方位监督检查，严查超范围添加甜蜜素、糖精钠等食品添加剂和采用非固态法发酵等违法违规行为，严禁白酒生产加工小作坊使用塑料缸（桶）、塑料管道盛装、槽酿及运送白酒，并对白酒小作坊生产布局做好把关，严格规范白酒生产加工流程，加强环境卫生管控，并对各个白酒小作坊的不同情况给予现场指导。

截至目前，该所共检查白酒生产加工小作坊12家，责令整改8家，立案查处2家，拟注销小作坊备案证2家。下一步，港口市场监管所将对发现的食品安全隐患开展“回头看”，确保问题整改全部到位。