为提高基层食品安全治理水平，7月19日下午，南山街道在六楼会议室召开了食品安全“四员”业务知识培训会，本次培训会由党工委委员、办事处副主任朱岩主持。南山街道食品安全管理员、宣传员、各村（社区）食品安全协管员、信息员及辖区内中大型餐饮经营户参会，南山市场监管所也派出执法人员对参会人员进行了食品安全“四员”的业务培训和指导，提高食品安全“四员”履职尽责的能力。
  培训会中，执法人员结合《宣城市加强基层食品安全“四员”管理的意见》详述了食品安全管理四员制度的具体实施办法，明确“四员”的职责分工和目标任务；向参会的餐饮经营者介绍了夏季高温天气食品制作加工、原料贮存的相关注意事项，督促经营者落实主体责任、有效防范食品安全风险；带领参会人员了解食品安全突发事件应急处置方案，提高食品安全突发事件应对能力。

  食品安全监管任重道远，需要多方发力、齐抓共管，本次培训既提高了南山街道食品安全“四员”的业务知识水平，也强化了协调配合，凝聚了工作合力，进一步筑牢了食品安全防线。