元旦将至，为切实做好元旦期间食品安全监管工作，营造良好的消费环境和祥和的节日氛围，西津市场监管所开展元旦节前食品安全专项大检查行动。
此次检查以节日供应食品为主要内容，以超市、餐饮单位、农贸市场为重点检查对象，有针对性地加大食品经营领域食品安全监督检查力度，督促食品经营者全面落实食品安全主体责任。以进货来源、索证索票、食品标识标签、过期霉变和假冒伪劣食品等为检查重点事项。在检查过程中告诫经营者不得采购来源不明、过期、腐败变质以及不符合食品安全标准的食品。同时，加大对承办婚宴的餐饮服务单位的监管力度，督促餐饮服务单位落实食品安全主体责任，强调从业人员必须持健康证上岗；严格遵守餐饮具消毒制度，规范食品加工操作流程，食品须烧熟煮透。
通过此次检查，一方面及早排查了节日期间食品安全隐患，保护广大人民群众节日期间食品安全；另一方面也切实增强了各经营户主体责任意识，进而为节日期间食品安全加固了防线。下一步，西津市场监管所将始终严格落实“四个最严”要求，持续加大执法检查力度，不断优化食品监管工作，积极构建食品长效监管机制，确保食品安全“0”事故，守护好人民群众“舌尖上的安全”